本格上海料理 小楠国

前菜

鶏肉の紹興酒風味                 ¥1,200

魚の揚げ 自家製醤油煮込み               ¥1,800

クラゲと大根の和え物                   ¥1,300

中華湯葉巻                      ¥800

上海麩の醤油煮込み                  ¥700

スペアリブの甘酢炒め               ¥1,200

海の幸入りサラダ 上海風ドレッシング     ¥1,300

  京桜味噌漬け叉焼               ¥1,000

台湾松花ピータン 2層ゼリー         ¥700

キャラメルナッツ                   ¥300

本日のお新香(3種)               ¥600

料理長お任せ特製前菜の盛り合わせ(一名様用) ¥1,600

フカヒレ、ナマコ、アワビ

フカヒレの姿煮込み                55g                                                                                     ¥3,800

     100g ¥6,000

     320g ¥20,000

蝦夷鮑のオイスターソース(1個)              ¥1,800

ナマコの葱醤油煮込み                             ¥3,800

海の幸

大海老と春雨のXO醤煮込み              ¥2,400

海老のチリソース              大海老¥2,300

                       小海老¥1,800

大海老のマヨネーズソース               ¥2,300

  揚げ魚の甘酢あんかけ              ¥2,000

名物上海ダック(1本)               ¥600

牛サーロインのスパイシー煮込み 薄焼きパン付き ¥2,500

牛サーロインの黒胡椒炒め            ¥2,500

家庭風豚肉の醤油煮込み             ¥1,800

黒酢の酢豚                   ¥1,600

鶏肉の四川風唐揚げ               ¥1,600

野菜、豆腐

青梗菜と中華湯葉の炒め煮            ¥1,300

麻婆豆腐                    ¥1,300

上海蟹味噌と豆腐の煮込み            ¥1,800

三種きのこの炒め(オイスターソース、辛味)   ¥1,600

豆苗の炒め(塩味・ニンニク)          ¥1,800

豆苗とまこも茸の醤油煮込み           ¥2,000

スープ

白身魚入りなずなのとろみスープ(一人前)    ¥750

鶏挽肉のとろみスープ(一人前)         ¥700

酸辣スープ(一人前)              ¥700

ふかひれと蟹肉のとろみスープ(一人前)     ¥1,600

点心

ショウロンポー(3個)              ¥600

海鮮焼売(3個)                 ¥600

       糯米焼売(3個)                 ¥450

上海風焼き餃子(3個)              ¥600

茹で餃子の辛味ソースがけ(3個)         ¥500

ワンタン(辛味ソースがけ、スープ入り)(3個)   ¥600

春巻(2本)                                            ¥450

麺飯

香港風坦々麺                   ¥1,000

葱油と醤油風味の和え麺              ¥1,000

追加 上海蟹味噌あんかけ +¥600

酸辣タンメン                   ¥1,000

エビと高菜入りスープ麺              ¥1,100

  蘭州牛肉麺                       ¥1,300

海の幸入りあんかけ焼きそば            ¥1,400

蟹肉とレタス炒飯                 ¥1,200

特製炒飯                     ¥1,000

フカヒレ入りあんかけ炒飯             ¥1,800

デザート

杏仁豆腐                     ¥400

マンゴープリン                  ¥600

ゴマ団子(2個)                   ¥500

白玉のキンモクセイ風味(温製)          ¥500

お土産

キャラメルナッツ(65g/袋)           ¥500