蟹酔っぱらい上海蟹をご存知ですか。

上海ではおなじみですが、日本では珍しい上海蟹の料理法ではないでしょうか。
小楠国では日本国内で本格的な“蟹謝儂”をお楽しみいただけます。

 

 

 

 

 

 

 

 

今年も上海蟹の美味しい季節が参りました。最高品質の上海蟹料理をこの機会に是非ご賞味下さい。

10月11日~12月7日までの期間限定！！ご予約をお待ちしております！

【秋の味覚　上海蟹standardコース】8,000円（税抜）
◎コースメニュー（全8品） 前菜五種の盛り合わせ （大山鶏の紹興酒漬け・金絲くらげの葱油和え・スペアリブの甘酢炒め・酔っぱらい上海蟹・中華湯葉の巻物） 上海蟹味噌入りフカヒレのとろみスープ 松茸と海老のXO醤炒め 黒酢の酢豚 蒸し上海蟹【生姜茶付き】 点心【小籠包】 香港風坦々麺 ごま団子入りパフェ

 

【秋の味覚　上海蟹highgradeコース】10,000円（税抜）
◎プランメニュー（全11品） 前菜五種の盛り合わせ （ 大山鶏の紹興酒漬け・金絲くらげの葱油和え・スペアリブの甘酢炒め・酔っぱらい上海蟹・中華湯葉の巻物） フカヒレのタラバ蟹と上海蟹味噌の煮込み 松茸と海老のXO醤炒め 黒酢の酢豚 蒸し上海蟹【生姜茶付き】 点心【小籠包】 香港風坦々麺 ごま団子入りパフェ